碰胡麻将是一种流行于中国多个地区的麻将玩法，以其独特的碰牌和胡牌规则而闻名。游戏使用136张牌（不含花牌），包括万、条、筒和风牌。
1. 洗牌、码牌、掷骰确定庄家
2. 每人摸13张牌，庄家多摸一张先出牌
3. 按逆时针顺序摸牌、出牌，可以进行碰、杠操作
4. 当玩家手中的牌组成特定牌型时，可以宣布胡牌
5. 结算分数，庄家轮换，开始下一局
碰胡麻将常用牌型示意图
听牌时应选择容易胡牌的牌型，避免听生张或已被其他玩家打出的牌。多面听牌比单面听牌胡牌概率更高。
观察其他玩家出牌习惯，避免点炮。当其他玩家可能听牌时，应谨慎出牌，优先打出安全牌。
记住已打出的牌和关键牌，推测其他玩家手牌。特别关注风牌和箭牌，这些牌通常更容易组成高番牌型。
1. 牌效率最大化：优先打出无用牌，保留可能组成顺子或刻子的牌。
2. 心理战术：通过出牌误导对手，隐藏自己的真实意图。
3. 风险评估：根据局势判断是否冒险做高番牌型，还是稳妥追求快速胡牌。
4. 位置策略：根据自己在牌局中的位置（上家、下家、对家）调整策略。
碰胡麻将的番数计算采用累乘法，即多种牌型组合时番数相乘。例如：清一色碰碰胡 = 清一色(4番) × 碰碰胡(2番) = 8番。
基本计分公式：得分 = 底分 × 2^番数。例如：底分10分，胡了一个4番的牌型，得分 = 10 × 2^4 = 160分。
碰胡麻将的主要特点是可以碰任何玩家打出的牌，但胡牌限制较多，通常只能自摸胡牌或特定情况下的点炮胡牌。此外，碰胡麻将的番数计算方式也与其他玩法有所不同，更注重牌型的组合。
建议新手从学习基本规则开始，先掌握平胡等简单牌型，熟悉碰、杠、胡的基本操作。可以先与朋友进行练习局，逐步了解各种牌型的组成方式和番数计算。同时，多观察高手打牌，学习他们的策略和思路。
关键牌主要包括：1. 风牌（东、南、西、北）和箭牌（中、发、白）；2. 边张牌（1、9等数字牌）；3. 已经被大量打出的牌；4. 其他玩家明显需要的牌。记住这些牌有助于判断局势和制定策略。
提高胜率的关键：1. 熟练掌握各种牌型和番数计算；2. 培养良好的记牌习惯；3. 学会根据局势调整策略；4. 控制情绪，保持冷静；5. 多练习，积累经验。此外，了解对手的打牌风格也有助于制定针对性策略。
线上游戏通常有自动计分、规则提示等功能，适合新手学习和练习。线下游戏则更注重社交性和观察对手的表情、动作等非语言信息。线上游戏节奏较快，而线下游戏更有传统麻将的氛围。建议玩家两者结合，线上练习技巧，线下体验传统麻将文化。